Tava Cesitleri. Diverse ovenschotels ambachtelijk bereid. Alle schotels worden geserveerd met speciaal lavas brood
Arab tava
Bereidingstijd van een uur. Voor drie personen. Ambachtelijke schotel met grof gesneden groenten, gekruid gehakt, ui, knoflook, peper, paprika en tomaat
€ 45,00
Sac Tava kip
Bereidingstijd van een uur. Voor drie personen. Traditionele schotel met fijn gesneden groente, gekruid kipfilet, uien, knoflook, peper, paprika en tomaat en peterselie. Met Turks brood
€ 48,00
Sac Tava lam
Bereidingstijd van een uur. Voor drie personen. Traditionele schotel met fijngesneden groente, gekruid lamsvlees, uien, knoflook, peper, paprika en tomaat en peterselie. Met Turks brood
€ 51,00
Schotels
Izgara Cesitleri. Meeste vleesgerechten worden ambachtelijk bereid op houtskool. Alle gerechten worden geserveerd met Turkse bulgur, rijst of friet
Maras izgara mix (4 stuks)
Gekruide mixschotel, combinatie van adana, lamsvlees en kip op spies en kofte
€ 27,00
Schotel lamskotelet
4 stuks gekruid lamskotelet
€ 20,00
Mix schotel (3 stuks)
Combinatie van kip, adana en kofte
€ 21,00
Adana kebab
Gekruid gehakt op spies
€ 12,00
Izgara kofte
Ambachtelijk lamsgehakt (gehaktbal) op de grillplaat
€ 12,00
Kuzu sis
Ambachtelijke stukjes lamsvlees op spies
€ 15,00
Kip sis
Ambachtelijke kipfilet op spies
€ 13,00
Cift sis schotel
2 stuks vlees naar keuze. Combinatie van kip, adana of kofte
€ 16,00
Kipvleugels
Tien stuks. Gekruide kippenvleugels met Turkse rijst, bulgur of patat
€ 12,00
Kuzu cift sis
Dubbele spies. Stukjes lamsvlees op spies
€ 22,50
Durum
Ekmek arasi
Lavas adana
€ 7,00
Lavas tavuk
Kip
€ 7,00
Lavas kuzu
Stukjes lamsvlees
€ 8,00
Warme maaltijden
Sicak Yemekler
Kuru fasulye
Witte bonen ambachtelijk bereid
€ 6,00
Bulgur pilavi
Turkse bulgurrijst
€ 5,00
Pirinc pilavi
Turkse rijst
€ 5,00
Patat
€ 3,50
Manti
Bereidingstijd van 45 minuten. Twee porties lamsvlees gevulde pastabuideltjes met roomyoghurt, knoflook en pittige saus
€ 28,00
Lavas
€ 1,00
Soep
Corbalar
Mercimek corbasi
Linzensoep
€ 5,00
Salades
Salatalar
Coban salata
Herder salade
€ 6,00
Yesil salata
Groene blad salade
€ 5,00
Toetjes
Tatlilar/Sutluler
Yogurt
Yoghurt
€ 3,00
Cacik
Fijn gesneden komkommer in roomyoghurt met knoflook en en gedroogde munt
